Produse pentru negrese proteice (2)

Quinoa negra es una variedad de quinoa que se caracteriza por su color oscuro y su sabor ligeramente dulce, con matices terrosos y un toque más intenso que las variedades blanca y roja. La textura de la quinoa negra es más crujiente, incluso después de cocerla, lo que la hace ideal para recetas en las que se busca un grano que mantenga su forma y aporte una textura firme.

Chía negra se refiere a una de las variedades de semillas de chía (Salvia hispanica), una planta originaria de México y Centroamérica. Las semillas de chía negra tienen un color oscuro y son muy similares en términos de valor nutricional a las semillas de chía blanca. La chía es conocida por ser una excelente fuente de nutrientes y por sus propiedades beneficiosas para la salud.